【麦芽】 ライン河畔で育てられた上質の麦芽のみを100％使用し、副原料は一切使っておりません。 【ホップ】 チェコで採れた香気なファインアロマのみを贅沢に使用しています。そのファインアロマを３段階に分けて投入する手法をとり、強すぎない心地よい苦味と香りをつけました。 【酵母】 ビール造りの要である酵母は、最大限に活性化された状態の酵母のみを使用し、コク味を保ちつつ滑らかで爽やかな喉ごしを実現しました。しかもその酵母が生きている無ろ過生ビールをお届けします。 【水】 もっとも味に影響すると云っていい水には特にこだわりを持ちました。磐梯朝日山系の伏流する純粋な地下水を汲み上げ使用しています。